小黄瓜 1根,蒜头 1瓣,马铃薯 半颗,猪肉片（也可用鸡肉） 2大片

　　1、将猪肉切小片，以地瓜粉及1/2茶匙盐拌匀腌片刻。小黄瓜及马铃薯切丁蒜头切碎

　　2、锅内下油热一下后放入蒜头下去爆香再放马铃薯炒一会再把小黄瓜入锅一起炒

　　3、炒得差不多之后再把肉片一起放进去加入调味料炒到肉熟了就完成了