1，把瘦猪肉切条，洗洗，加入料酒，姜沫，酱油，花椒面，盐，咖哩酱一搅和。

　　2，切黄椒，绿椒，红椒，洋葱成块

　　1，煸猪肉： 把锅内加入油，加入淹好的肉，炒熟，炒干，出锅。

　　2，把锅内加入油，把料2放入，炒8成熟，和一点盐，加入炒好的肉，翻炒几下，出锅，上盘。