简介 利用水煮白肉先取出的一半来变化作成猪肉抹酱，只要十分钟即可完成，成品可以用来夹法国面包、土司、贝果或馒头，是十分快速的一道早餐料理。 口味还可以随时调整变化，家里有水煮肉时都不妨来做看看喔！ 材料水煮猪肉100g 法式芥末酱1~2大匙 奶油乳酪100g 盐巴少许 黑胡椒少许做法1

　　水煮猪肉(五花或其他)一块，蒸熟的也可以。

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　　 把肉切成片。

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　　 剁成泥或是用调理棒、搅拌机打成泥。

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　　 加入法式芥末酱(黄芥末酱)，微微的酸辣味很搭猪肉，喜欢的可以多加一点。

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　　 搅拌均匀。

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　　 加入等量的(也可以多加)奶油乳酪(先切成小块比较好拌)用调理机或汤匙拌匀。试试看咸度，重口味的的可以加点盐巴及胡椒粉。其实猪肉原味已很可口。

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　　 完成的抹酱，抹面包或馒头都很适合。

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　　 加点蔬菜就是很的一份早餐。