简介 做法简单，不复杂。加入马蹄，有爽口感。 材料猪肉末500g 马蹄100g 洋葱1个 生姜20g 香葱6根 白酒2汤匙 酱油2汤匙 芝麻油1汤匙 盐1/2咖啡匙 木薯粉/粟粉2汤匙 蛋白1个 馄饨皮适量做法1

　　 将所有蔬菜和配料切碎，并将除馄饨皮以外的所有食材拌匀，静置15分钟。

2

　　 用一个直径约8cm的切模将馄饨皮切成圆形。或用碗印出一个圆形印，再剪出来。

3

　　 在每块馄饨皮的中心放大约15g的料。将馄饨皮的边缘用水沾湿，再将馄饨皮边缘向上折起并握紧，使其粘紧在一起。

4

　　 大约可以整出30个烧卖。

5

　　 将烧卖放在事先刷好油的笼或用锅蒸约5-7分钟。可搭配酱油或者辣椒酱食用。

6

　　 完成。