简介 当令便宜补血 补钙好物，加九层塔主要是觉得炒熟的红凤菜整盘黑噜噜，来点绿色添加色彩。 九层塔可随个人喜好选择加或不加，味道并不会冲突。 材料红凤菜2把 猪肉丝280 姜丝25g 九层塔20片 沙拉油1匙 麻油1.5大匙做法1

　　 1匙沙拉油先下锅炒猪肉丝

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　　 猪肉炒干后会出油脂后拨到锅旁，再下麻油入锅炒软姜丝

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　　 下红凤菜

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　　 调味，加米酒、盐、鸡粉，此时菜会出水，大火快炒收干水份，红凤菜不宜炒过久，会看起来烂烂的。

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　　 炒到菜软时

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　　 下九层塔快速喇喇耶，快速关火，离锅。

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　　上桌