主料：吐司200克，鸡肉70克，鲜香菇30克，洋葱（白皮）50克，柿子椒30克，

　　调料：酱油3克，玉米淀粉2克，色拉油10克，番茄酱20克

　　1.白吐司去边，切成约一口大小块状，放入小烤箱中烤约2分钟至表面金黄；

　　2.油倒入锅烧热后，放入鸡肉炒散，再放入洋葱、香菇拌炒至熟软；

　　3.接着以番茄酱调味后，放入甜椒略炒即可熄火；

　　4.以竹签将吐司，鸡肉，蔬菜交错逐一串起即可。