简介 纸包鸡是一个简单又别致的小菜，虽然材料简单，但加入香草及香料，一打开烘焙纸就香气四溢，味道锁在鸡肉里，每吃一口都是一次享受！ 材料鸡1只 黄油(溶化)50克 迷迭香1棵 百里香2棵 柠檬(榨汁)1个 蒜粉1汤匙 洋葱粉1汤匙 红椒粉1茶匙 盐及黑胡椒适量 馅料： 洋葱1个 胡萝卜1个 西芹1根 蒜头4瓣 蘑菇3个 盐及黑胡椒适量 橄榄油适量做法1

　　将洋葱、胡萝卜、西芹及蘑菇切件

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　　加入盐、黑胡椒及橄榄油调味，拌匀

3

　　将迷迭香及百里香切碎

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　　加入溶化黄油及柠檬汁

5

　　准备一个碗，加入蒜粉、洋葱粉、红椒粉、盐及黑胡椒拌匀

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　　将鸡洒上调味粉，杂菜馅料塞入鸡内

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　　将鸡放在2-3张烘焙纸上，香草黄油抹匀全鸡

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　　将鸡包好，放入烤箱烤1-1.5小时，直至鸡肉熟透

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　　拆开烘焙纸，将蔬菜及鸡上碟即成