简介 秋葵是天然强生食物，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。 经由一点变化让皮蛋豆腐有了新吃法，同时让不爱单吃秋葵的人愿意尝试看看。 特别让皮蛋豆腐当个泰国菜也不错吃呢。 材料皮蛋2颗 豆腐1盒 秋葵58株 市售泰式酸辣酱4汤匙 鱼露2汤匙 味霖1汤匙做法1

　　1..秋葵川烫1分钟起锅过冷水（冰镇）2..豆腐.皮蛋.冰镇后的秋葵切丁状切小块状一起摆放在盘中。3..调好的酱汁均匀淋在食材上头，即可享用。

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　　（皮蛋豆腐）