材料芋头梗四支 姜丝适量 蒜头数小瓣 黄豆瓣酱2大茶匙做法1

　　油锅将姜丝与蒜头爆香，放入已经去皮丝的芋头梗段一起炒。

2

　　炒至芋头梗变软再放入辣豆瓣酱焖煮至芋头梗软，入味。熄火

3

　　盛盘起锅。