简介 今年的芋头长得很好,特别的“桑“,价格也很漂亮,无论煮甜煮咸,我都好爱！芋头是淀粉类的根茎食物，膳食纤维是米饭的四倍，另外还有维生素b群、钾、钙、锌等营养，其中的钾可帮助降低高血压，想减肥的话，用芋头来代替部份米饭当主食是不错的选择。 只要挑到好吃的芋头,搭配新鲜的绞肉,你一定会爱上这道料理！ 材料芋头一颗（约600公克） 五花绞肉250公克 洋菇6朵 芹菜1-2支 芹菜1-2支 鲜奶100c.c. 酱油1大匙 蚝油1大匙 米酒2大匙 香油适量 水适量 白胡椒适量 起锅香菜（也可改青葱）适量做法1

　　 起锅下油炒香五花绞肉,加入所有调味料炒香,拌入蔬菜,置入保鲜盒备用.

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　　 芋头去皮切块,用微波或电锅蒸软,下锅加入水、米酒、鲜奶至糊状！

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　　 拌入绞肉即可上桌！