简介 简单易做，不失营养的菜，只是要注意，虾腰部的筋要剪断，不然蒸出的虾会变的弯曲，蒜蓉也会撒出来，装盘不好看~~~ 材料

　　虾8只，蒜1头，香葱1棵，盐，生抽

蒜蓉开片虾的做法

　　1、虾剪去须，剪开背部，挑出肠泥，把腰部的筋剪断。

　　2、蒜切成蒜末，香葱切葱花。

　　3、在剪开的背部抹少许盐，填上蒜蓉，放入蒸锅蒸8分钟。

　　4、洒上小葱，浇些生抽、酱油，最后把油烧热浇在虾上。