简介 软丝的肉质厚实.外观比其他头足类更透明.烹调后.酱汁酸甜开胃.口感Q脆有弹性.咬劲十足.让你在家也能吃到鲜美的海洋味!! 材料软丝2只 小黄瓜2条 红萝卜丝少许 盐10g 砂糖5g 香油少许 市售泰式甜鸡酱50ml 水50ml 白芝麻少许做法1

　　 小黄瓜先切段 红萝卜丝 加盐.糖.香油抓醃10分钟

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　　 备锅热水. 软丝以中火烫熟之后.泡冰水冰镇候捞起.

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　　 将小黄瓜舖在盘底 .软丝切片

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　　 将调味料搅拌均匀 调成酱汁 淋上软丝

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　　 酸甜开味的软丝 上桌囉!