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　　鳕鱼柳 一条,柠檬叶 5片,青柠 半个,鱼露、橄榄油 少许,指天椒 半条

泰式鳕鱼柳的做法

　　鳕鱼柳解冻后，以盐及胡椒粉醃30分钟去雪味。

　　 柠檬叶切成幼条状，指天椒切丝备用。

　　 焗炉预热200度，于锡纸包放入鳕鱼柳。

　　 于鳕鱼柳上放上柠檬叶、指天椒、鱼露及橄榄油。

　　 包好后放于焗炉，220度焗约15分钟。

　　 吃前加入青柠汁，即可。