简介 得意的一天义大利橄榄油只选用义大利「安布利亚（Umbria」产区顶级品种橄榄，产量稀少，讲究品质，而且是100%从义大利整瓶原装进口，完整保留地中海最新鲜的滋味. 我今天用这珍贵的油来做一天最重要的早餐,加入馒头中取代奶油,无糖馒头,利用桂圆本身的甜,加进馒头中,健康养身无负担. 材料桂圆干120公克 得意的一天橄榄油12公克 牛奶300公克 快速酵母粉9公克 无铝泡打粉6公克 中筋面粉600公克做法1

　　 步骤1桂圆干用热水洗净之后将水挤干,将所有材料放进面包机内混合拌匀,拌成光滑的面团,放入发酵桶内盖上盖子或保鲜膜,发酵15-20分

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　　 步骤2会胀至1.5-2倍大取出面团,分2部分擀比较好擀开

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　　 步骤3在桌上洒点面粉,用擀面棍擀成长方形约0.5公分厚,在面团上喷点水

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　　 步骤4卷成长条状

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　　 步骤5切你要的大小,一条约切5等份,下面要放烤盘纸,放在蒸笼中盖上盖子发酵约10-15分,以中小火蒸10-11分钟即可

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　　 步骤6 我是用铁蒸笼,所以我在盖子上有包一块棉布,免得会滴到馒头会湿湿的,蒸时要留一个小洞,蒸完时间到时不可以马上掀盖,得先散热没蒸气后才能开锅盖