简介 烫青菜、拌面的好朋友＂红葱头油酥＂ 如果在家制作，想到要切红葱头要泪流满面，就害怕 不要怕，可以用＂偷吃步＂买市售炸好的油葱酥，也可以作出香喷喷的＂红葱头油酥＂ 材料红葱头酥200克 猪板油1斤 酱油、五香粉适量做法1

　　 猪板油切片（猪贩可代切）入油锅炸，炸好油渣捞起

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　　 锅中加入红葱酥、酱油、五香粉，此时锅中油温已足够，关闭瓦斯离火Ps酱油1匙、五香粉1小匙是划龙点睛的作用，不宜过多

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　　 待凉装罐入冰箱

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　　 炸好的油渣不要丢掉，撒上一些胡椒盐就是好吃的零嘴了