黑糯米 1杯,砂糖 3大匙,芋头 半颗,冰糖 一大匙,椰浆 适量,水 适量

　　黑糯米泡水12小时(1杯米=4杯水) 入电锅煮熟

　　 芋头切1.5公分厚片蒸熟放凉切丁

　　 冰糖加水煮溶化后加入芋头丁，煮至剩1/3水分备用

　　 将煮好的黑糯米放入砂糖融化，放上芋头，淋上椰浆即可。