简介 葡国菜的传统风格偏浓郁，而经典菜式澳门葡国鸡饭，正秉承了这一特点。黄姜是葡式料理中不可或缺的调味料，与咖喱一同做菜，味道格外香浓馥郁，令人无法抗拒。 材料酱汁 鸡肉的腌制做法1

　　鸡腿肉

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　　土豆，洋葱，胡萝卜和青辣椒

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　　鸡肉腌制15分钟

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　　加入冷饭

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　　加入鸡蛋

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　　起锅备用

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　　加入蒜炒香

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　　加入洋葱

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　　加入鸡肉

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　　加入土??豆和胡萝卜

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　　加入黄姜粉和小茴香粉

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　　加入1/2的鸡汤

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　　加盖焖煮

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　　加入青椒，剩下的鸡汤

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　　加入椰奶

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　　将酱汁倒在炒饭的上面

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　　加上适量芝士碎

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　　以180度烘烤4-5分钟,即成

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　　葡国鸡饭[简易港式食谱]