简介 外面的葱饼葱放的少，价钱又高。不如利用假日在家里自己做，葱想放多少就放多少来满足味蕾吧! 材料中筋面粉600g 热水(视情况调整)2大杯 葱适量 香油适量 盐巴适量 白胡椒适量做法1

　　 将切好的葱放入碗里，拌入适量香油白胡椒和一点盐巴提味(也可以加入一点XO酱)

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　　 将面粉倒入钢盆中，加入热水(1次半杯)拌匀 将面粉放入钢盆里，加入热水(1次半杯)揉成面团

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　　 水量视情况而增减，揉成不黏手的面团

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　　 取一小块面团，搓成长条形，杆成如图状的面皮

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　　 再放入适量的葱，指尖沾点水将左右侧面团黏合(如图)

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　　 把这个长条型卷起来后压扁(如图)

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　　 平底锅加点油，煎到表面金黄即可。想加蛋的话，先把蛋液倒到平底锅在把葱饼直接放到蛋液上，煎出来也很美味