家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 私房菜食谱

飘香兔子腿的做法

发布时间:2019-03-09 15:27:09

  飘香兔子腿的做法

简介 香辣可口,风味独特 材料

  主料:兔肉400克,

  调料:辣椒(红,尖,干)50克,大葱20克,白皮大蒜20克,黄油10克,花生酱10克,芝麻酱10克,嫩肉粉5克,豆豉3克,炼乳(甜,罐头)5克,白砂糖5克,盐3克,味精2克,豌豆淀粉5克,芝麻10克,料酒5克,辣椒油10克,花生油20克

飘香兔子腿的做法

  1.兔肉洗净切块,用嫩肉粉腌制一小时后,用清水冲洗干净。

  2.将肉块放入大碗中,加各种酱料及精盐、白糖腌制入味,加湿淀粉上浆。

  3.锅内加花生油烧九成热,放兔肉,改用慢火炸熟。另起锅,加辣椒油、黄油、葱丝、蒜片炒香,加干辣椒炒至变红,烹入料酒,加炸好的兔子块,翻勺装盘,撒上芝麻即成。

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点