白萝卜 1条,带皮五花肉片 4片,青花椰菜 5小朵

　　1、白萝卜去皮、切成圆薄片。

　　2、带皮五花肉切成与萝卜圆片大小相当，依序将萝卜、五花肉相叠排入圆盘中，淋上梅汁，使肉质软化并可解腻。

　　3、取梅子肉切碎，与酱油、米酒、盐、糖调匀成梅子酱，淋上萝卜肉片后，排入青花椰菜，放入电锅蒸约15分钟即可。