姜片 数片,蛋 一个,桂圆 数个,吐司 一片,麻油 少许

　　1、麻油起锅，姜片及桂圆微焦后放入鸡蛋。

　　2、鸡蛋半熟盖上吐司，吐司翻面微煎即可起锅。