主料：白面粉60g，绿豆粉60g，虾皮5g，苦苣50g

　　辅料：白糖3g，食盐2g，清水100g，酵母2g，食用油少许

　　1、白面和绿豆粉放入容器，加入酵母混合均匀，加入白糖和食盐，用水搅拌成稠稠的糊。

　　2、洗净的苦苣切碎，与虾皮一起放入容器中，与稠面糊拌匀，静置15分钟。

　　3、平底锅烧热，放入食用油，将稠面糊抓起一团揉圆压成圆饼状，放入锅中煎到两面金黄即可。

　　面团很粘手，可以提前在手上抹少许油。