1）面包3片，可以圆的也可以方的（根据自己的口味选甜的，咸的或淡的）。

　　2）龙须菜1条。

　　3）鸡蛋一个。

　　4）蚝油一茶匙。

　　5）食用油少许。

　　1）龙须菜在滚水里煮一分钟，沥干，备用。

　　2）在一片面包的中间用心形模压出心形，这片面包和心形都要。

　　3）另外二片面包用心形模压出两个心形。两个心形留用。

　　4)把三个心形和一片中间有心形的面包。放进烤箱，小火烤直到松脆，焦黄。约20分钟。

　　5）把龙须菜放在碟的左下角，加上蚝油。

　　6）左上角放上三颗心（或两颗）。

　　7)煎蛋，小心蛋黄在中间，不破。只煎一面，保持蛋黄鲜嫩。

　　8）把煎好的蛋放在碟的中间靠右下方。再把一片面包中间的心形套在蛋黄上。

　　一份欧陆口味的情人节早餐做好了！