爱心早餐 起司肉松蛋法式三明治的做法
发布时间:2021-08-28 17:15:44
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材料
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吐司从冷冻拿出来,去边。两色各一片压中空模。(压模注意不要压到对角线,不然三明治会缺角~)
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蛋汁的蛋打散和牛奶充分混合,倒到有一点深度的盘子上,让吐司(已压模的)沾上蛋汁
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倒一点油热锅,到锅子倾斜油可以轻松滑动即可。吐司入锅小火煎。(火不要太大,不然会表面焦了里面还是冷的)
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另外两片吐司放进吐司机里面烤大约两分钟。
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刚刚切下来的吐司边拿来当蛋模。倒一点油热锅之后先关火,把吐司边排好之后,把内馅的蛋打散倒入。开小火,不然容易焦。稍微定型之后连吐司边一起翻面。
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取一片煎过的吐司,放上煎好的方形蛋。
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再叠一片未煎吐司,铺上肉松。
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放上第三片,叠上起司片。最后盖上另一片已煎吐司。
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俯瞰长这样
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稍微压紧之后对切,如果起司片没有融化可以微波20秒。