盒装嫩豆腐 半盒,小白菜 1把,姜丝 少许,盐巴或鸡粉 适量

　　1、将豆腐切小块，放入以加少许盐的滚水中泡煮1分钟捞起沥干。

　　 2、滚水，加入姜丝、小白菜、作法1的豆腐略煮，熄火后再加适量的盐巴或鸡粉调味即可。