材料食材 200克大虾 200克鱿鱼 200克蛤蜊 30克高良姜 30克柠檬草 10克青柠叶 250毫升鱼汤 10克鲜尖椒 50克双孢蘑菇 1个青柠 1茶匙白胡椒粉 1汤匙鱼露 1茶匙虾酱 1汤匙芝麻酱 1汤匙芝麻油 1汤匙南乳 1汤匙青柠汁做法1

　　将辣椒，柠檬草切小块，青柠叶分段，蘑菇和高良姜切片

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　　洗净大虾和鱿鱼，鱿鱼切件

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　　在碗里将芝麻酱，豆瓣酱，芝麻油和南乳混合拌匀

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　　在锅里烧热鱼汤，加入高良姜，辣椒，青柠叶，柠檬草，白胡椒粉煮香

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　　加入虾酱，鱼露和青柠汁，拌匀

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　　加入大虾，鱿鱼，蛤蜊和蘑菇

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　　煮滚至海鲜全熟，趁热食用，佐以蘸酱