简介 鱼头的部份一定要选新鲜的，才会好吃，不然会有鱼腥味，关键是榨菜 材料鲑鱼头半边 大白菜4片 番茄4颗 菇1份 榨菜半颗 葱少许 板豆腐1盒 绍兴酒一小匙 酱油一大匙做法1

　　 备食材（我闺蜜不吃菇，所以没加

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　　 加入少许油干煎鱼蛋，正反面煎到恰恰

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　　 食材洗净排好，大白菜舖锅底，其他食材放上面，加入水，酱油，绍兴酒煮开

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　　 中小火煮开10分放入煎好的鲑鱼头，煮15分就完成了