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芹菜香菇的做法

发布时间:2019-03-10 05:06:55

  芹菜香菇的做法

材料

  芹菜300克 香菇10只 生抽 白糖 姜蒜适量

芹菜香菇的做法

  1、热油煸香姜和蒜,放入切成段的芹菜,炒熟,放入盐入味后,盛到盘子旁边备用

  2、把香菇像切鱿一样,切成花刀,这样容易入味

  3、锅里放入热油,倒入香菇,加入适量生抽,倒入少量水,再加入白糖

  4、等香菇变透明了,汁也收紧了,加入少量盐。

  5、芹菜倒在香菇的外侧,少2分钟出锅

  6、芹菜配香菇的汤汁一起吃,味道浓郁

小诀窍

  1香菇切花刀容易入味,而且不破坏卖相

  2 旺火快炒芹菜,这样芹菜爽脆,碧绿

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