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清烧芦笋的做法

发布时间:2019-03-11 00:05:41

  清烧芦笋的做法

简介 芦笋营养价值很高。芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等,另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺,及多种甾体皂甙物质,对心血管病、水肿、膀胱炎、白血病均有疗效,也有抗癌的效果,因此长期食用芦笋有益脾胃,对人体许多疾病有很好的治疗效果。原汁原味,脆皮爽口! 材料

  芦笋500克,蒜,姜,盐

清烧芦笋的做法

  1、芦笋洗净,切断。

  2、锅里的油烧热,倒入姜和蒜煸香。

  3、倒入芦笋翻炒。

  4、倒入饭碗一半的热水,煮芦笋。

  5、等没有了汤汁,加入盐调味即可。

小诀窍

  1、选购芦笋不能选太长、太粗的,这种比较老,要把外面的皮剥掉才能烹饪。

  2、放半碗热水清煮芦笋,易熟、营养流失的少。

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