半只三黄鸡，红枣若干，香菇，金针菇，生姜，生粉，生抽，白糖

　　1、鸡洗干净后，斩件（怕肥的mm可以把皮去掉）；

　　2、香菇泡软后切块，红枣去核剪大块，生姜切丝；

　　3、把鸡、香菇丝、红枣、金针、生姜全部拌在一起，加入生粉、生抽、白糖一起拌匀腌制；

　　4、水烧开后，把鸡隔水大火蒸8分钟，关火后焖2分钟，就可以了。