虾仁200克，香菇8个，生抽，盐，葱

　　1、香菇洗净去蒂。

　　2、鲜虾仁洗净，用刀拍压成虾肉泥，然后加5ml生抽和5毫克盐，用手抓匀。

　　3、把虾泥酿放进香菇，再在上面点缀一些香葱，或者用青豆粒代替香葱粒。

　　4、等蒸锅里的水烧开，放入香菇盏，蒸8分钟。

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