简介 天凉了，偶尔也要来点温热的鸡汤，给自己小小的补一下，不同于中式鸡汤惯用的姜与中药，改用香草取悦自己的味蕾，这是一道清爽的鸡汤。 材料带骨鸡腿1整副 新鲜小干贝200g 干香菇200g 新鲜迷迭香2束 水1600cc 盐1大匙 白葡萄酒1大匙做法1

　　将鸡肉走活水，即用冷水加入鸡肉用小火煮，至水上漂浮许多泡沫与杂质，将鸡肉捞出。

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　　将鸡肉、小干贝、干香菇放入陶瓮中。倒入水及酒，撒迷迭香，加盖放入电锅中，外锅倒2米杯水，蒸至开关跳起后，闷10分钟再取出。

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　　取出后加入盐，即完成。