土豆400克，酸奶油50克，锡纸1张，香菜适量。

　　1、将土豆洗净，开半，用锡纸包起。将包起的土豆移入烤箱，烤透即可。

　　2、将香菜洗净沥干水，切成细末。

　　3、将烤熟土豆切十字刀，剞成花状，挤上酸奶油，撒上香菜末。

　　特点

　　制作简单，味香可口。

　　烹饪秘诀

　　将土豆开半2/3深，小火慢烤。