鱼头一个，萝卜一个切片，葱5克，姜5克，红枣5个，盐少许

　　1，鱼头一个洗净

　　2，锅里放少许油，鱼头放入锅里少煸一下，

　　3，然后将沙锅中放鱼头，和葱姜

　　4，水开后，去掉浮沫

　　5，放入一勺子猪油

　　6，下入红枣

　　7，鱼汤做好后，放入萝卜片少煮片刻

　　8，撒入少许盐即可。