简介 这个在韩国餐厅会吃到的前菜/配菜 -酱汁凉拌
茄子，酱汁加上蒜香，惹味又开胃，拌饭吃也很不错！ 将茄子蒸熟，再与酱汁拌匀即可，零难度的料理，好吃又健康！ 可到我的facebook专页，看更多食谱及英国生活分享＞ www.facebook.com/mrsPskitchen1 材料茄子2条 蒜末1小匙 葱末1-2大匙 酱油1大匙
鱼露（可用酱油代替）1小匙 糖1/2小匙 辣椒粉适量做法
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先将茄子洗净，切小块，然后用大火蒸至软身（容易用筷子插入）。待凉数分钟，用手将茄子撕成幼条
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将蒜末，葱末及调味料拌匀
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将茄子与调味料拌匀，放入冰箱30分钟即可享用
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