简介 简易版^_^ 材料猪肋骨一大条 烧烤酱3～4杯 杂香草碎适量 黑椒粉少许 低钠盐少许 油少许做法1

　　首先将肋骨洗净，用醃料醃约半小时。

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　　热锅，放入水煲滚，转中火将已醃的肋骨煮熟至软身(约半小时)。

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　　将煮颇熟的肋骨放乾，用叉子刺小孔。

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　　双面涂上烧烤酱，先用焗炉以摄氏165度烤底部约30分钟，记得要用铝纸包好以免肋骨变干。

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　　反转前面再薄薄涂上烧烤酱多20分钟，再用铝纸包好。

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　　最后拿掉铝纸转200度多焗10分钟，再涂上剩余烧烤酱，上碟即成。