扁面，青菜，板筋肉，葱，蒜头，胡椒粉

　　1.板筋肉切条，菜洗净，葱切粒，蒜头切粒。

　　2.锅放油爆香葱粒和蒜头粒。

　　3.锅放水煮熟肉和青菜，加入爆香好的葱粒和蒜头粒，加入胡椒粉和盐调味。

　　4.另拿一个大锅，煮开水，放入面条，煮熟，加入到煮好的肉汤里即可。