简介 1. 八宝菜用于调味，具有清口解腻、增进食欲的功效； 2. 八宝菜中的有机酸及其盐被人体消化后能生成碱性的矿物质，可调节人体内的酸碱平衡，防止血液的酸性偏高。 材料

　　主料：十月菜（大头青菜） 　

　　辅料：黄花菜、冬笋、木耳、茶干、干胡萝卜丝、干菜梗丝、豆腐皮、白芝麻

黄花菜八宝菜的做法-色泽金黄，酱香味浓（浙江菜）的做法

　　1.干黄花菜，木耳用水泡发，清洗两到三次，沥干水备用；

　　2.将十月菜洗净切丝，其余配料均切成丝备用；

　　3.锅上火放入油，加入姜丝、十月菜丝、黄花菜等炒出香味

　　4.放入调料翻炒均匀，淋香油、撒芝麻出锅装盘即可。

小诀窍

　　管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.