简介 青菜为低脂肪蔬菜，有降血脂、解毒消肿、防癌排毒、宽肠通便、美容保健的功效。 材料

　　青菜500克，粉丝100克，油、盐、鸡精适量。

青菜粉丝的做法

　　1、青菜洗净切段，粉丝用开水泡一下。

　　2、起锅热油煸炒青菜片刻，放半碗水焖煮2分钟。

　　3、放泡开的粉丝焖煮1分钟。

　　4、放盐和鸡精调味即可。