辫子面包的做法
发布时间:2019-03-10 23:15:39
简介 从记事起自己好象就不会编小辫,总是编得歪歪扭扭不均匀,所以自己长这么大也从没编过发型,可今天却要试验编辫子。。。 材料
盐,糖,牛奶,可可粉,高筋粉,酵母,蜂蜜,椰蓉,桂花
辫子面包的做法1.用高筋粉、可可粉、牛奶、糖、盐、酵母搅拌成面团后加黄油揉成能拉出薄膜的面团,发酵至两倍大,排气分割滚圆,
2.15分钟后再整形,表面喷水,送入烤箱内二次发酵,注意烤箱内可加碗热水,上下火50度,发酵40分钟。
3.发酵完毕,面包表面刷蜂蜜,撒椰蓉、桂花即可。烤箱预热180度,上下火,30分钟。