主料：玉米

　　辅料：大骨

　　调料：小蒜，生姜，醋，花椒8粒

　　1、大骨洗净宰断，入锅加清水煮沸去血水捞起沥水。

　　2、生姜洗净切片。

　　3、锅内加入适量水，加小蒜、生姜、花椒和大骨，旺火烧开后去掉水面泡沫，加玉米转为小火慢慢炖熟出锅装盘。