主料：猪脊骨500克

　　辅料：玉米1根，胡萝卜1根，土豆1个，枣(干)2颗，水10碗

　　1、将猪脊骨斩成小块，玉米洗净切成小段。

　　2、马铃薯、胡萝卜刮去表皮，洗净切成段，红枣去核。

　　3、锅内注入清水5碗，烧开后放入脊骨氽烫3分钟。

　　4、取出脊骨冲洗干净，汤锅洗净，重新注入清水10碗。

　　5、加入氽汤过的脊骨和玉米、胡萝卜，加盖大火煮开后，转中小火炖煮约60分钟。

　　6、中途需用汤匙将浮沫捞起。

　　7、煲至汤量剩5碗时即可。