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发面玉米饼的做法

发布时间:2019-03-10 04:43:14

  发面玉米饼的做法

材料

  玉米面,白面,玉米粒,山核桃仁牛奶,白糖,酵母粉,油,

发面玉米饼的做法

  1.一半玉米面、一半白面放到面盆里

  2.加上玉米粒

  3.再加点山核桃仁。(这个不是必须有。是我老爸给弄的,烙饼做西点剩下的一点,都放这里了,不然天热了就哈喇了)

  4.加上一小匙酵母粉

  5.用筷子搅拌均匀后,再加入一大匙白糖

  6.边倒入牛奶边用筷子搅拌

  7.搅成别太稀的面糊即可,扣上盖发酵。(我是前一天晚上发的,第二天早起烙的,我喜欢面发的时间长,面里带点发酵过头的酸味,尤其玉米饼,有点酸味特别好吃)

  8.发好后,再次搅拌均匀,平底锅放油烧热,用勺子舀起面糊放进锅中摊成饼

  9.两面烙熟就好啦

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