简介 在现在这个吃白米饭和大白馒头的年代，偶尔吃吃五谷杂粮也是一种不错的选择，粗粮怎样做好吃又营养呢，我们今天的奶香玉米饼，玉米面吃起来奶香浓郁，绵软微甜，玉米的清香伴随着牛奶的奶香，软软的口感，香甜的味道。 材料玉米粉150克 高筋粉70克 奶粉30克 糖15克 酵母粉5克 鸡蛋1个 牛奶200毫升做法1

　　混合高筋粉、玉米粉、奶粉，过筛，放在大碗中。

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　　2.取一个锅，倒入牛奶加热至低于40℃。

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　　加入酵母粉和糖，搅拌至它们融化。

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　　4.在装粉的大碗里打入鸡蛋、慢慢倒入牛奶，搅拌，调成面糊，搅拌至细滑无颗粒，静置发酵20分钟。

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　　取平底锅，加入少许油，将面糊倒入，成型后，将玉米饼翻面，煎至玉米饼两面金黄，完全熟透，取出装盘，即成。