简介 昨天就想好要效仿发小做一顿黄豆饭，早早就把黄豆泡好。下午在微薄上读到虫爸爸@我的惊蛰吃梨，断然明白今日就是惊蛰，古话说乍暖还寒，民间素有吃梨吃炒豆一说，我今晚的黄豆闷饭，再配上一杯雪梨桂圆红枣茶，还歪打正着，都圆满了。真如发小说的黄豆比青豆更好吃，饭里都有一种豆香。 材料

　　黄豆半碗

　　大米/糯米 3：1 1.2杯

　　开洋 一些

　　香肠 1根

　　洋葱 半个

　　鱼露 少许

黄豆开洋焖饭的做法

　　1、黄豆浸泡一夜。

　　2、事先先瓦铛煲3小时。

　　3、大米清洗干净，香肠切小丁，洋葱切碎。

　　4、锅烧少许油，下洋葱炒香，盛起。

　　5、将黄豆、香肠丁、开洋、洋葱都和大米一起放进电饭锅。

　　6、加黄豆水和少许鱼露，按精煮45分钟即可。