草鱼半条，腐竹，姜，葱，生抽，料酒，盐，糖，鸡精

　　1.将草鱼切块。

　　2.腐竹泡发。

　　3.起油锅，热油将鱼煎至金黄。

　　4.下腐竹，溜点水、料酒、盐、生抽、姜将鱼焖熟。

　　5.起锅前用汤、鸡精、葱花调味。