简介 南瓜是营养价值极高的食物，而且生产季很长，几乎一年到头都买得到，它可以作成很多料理，我最爱煮南瓜焖饭，咸咸甜甜好吃又会饱也是我的~懒人菜之一！ 材料吃饭的米2杯 南瓜小半颗 猪肉适量 香菇小5朵 虾米适量 青葱2根 酱油膏适量 酱油适量 胡椒粉适量 红葱酥适量做法1

　　 将米洗净放电子锅内，先不加水。香菇泡水泡软切丝，虾米泡软沥干水份，青葱切细，猪肉切丝、南瓜洗净切半，挖掉子不削皮[皮很营养]切成小丁状。

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　　 香菇虾米下油锅爆香，再加入猪肉、青葱炒到猪色变色，加入南瓜拌炒，加酱油膏、酱油调味稍为入色。

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　　 加入香菇水跟水共2.5杯，加入红葱酥，洒些胡椒粉，稍微煮滚即可，放入电子锅内跟米拌匀，按下开关煮到时间到焖个15-20分。

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　　 打开锅盖，用饭匙拌均匀。

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　　 用电子锅一锅煮，方便省时又美味喔~