简介 丝瓜味道清新，是一种很消暑的蔬菜。在中式??料理中，丝瓜会在夏天是比较常用。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、??消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。 材料1个大丝瓜 80g瘦肉，切片 4-5粒冬菇，浸过夜 几粒蒜头，压碎 100-120ml冬菇水 猪肉腌料 1汤匙绍兴酒 ½茶匙豉油 少许盐和糖 少许胡椒粉 汁料 1茶匙生粉 1茶匙鸡粉 用清水开匀（约20ml）做法1

　　洗净、 丝瓜去皮

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　　将丝瓜切成小块

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　　猪肉切片

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　　腌猪肉

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　　蘑菇对角切片

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　　把猪肉和蒜头爆香

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　　用葱、 蒜炒丝瓜

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　　当丝瓜柔化时添加冬菇

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　　盖盖，用 中火煮15 分钟

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　　把猪肉回镬，炒直全熟

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　　准备酱汁

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　　添加到镬里

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　　健康丝瓜焖冬菇

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　　健康丝瓜焖冬菇