简介 过年前米奇爸说今年要吃明虾,但怎么吃连想都不想就跑去买了...买回来后就要米奇负责把它煮出来...翻了翻冰箱....就来使用同样都是海鲜且绝对对味的xo酱吧！！料理完之后发现....跟明虾比起来我反而更爱豆腐,因为豆腐吸收了汤汁,超正点的啦！！大家可以尝试看看唷！！ 材料明虾五只 火锅豆腐一盒 葱花些许 油些许 米酒些许 盐巴少许 姜丝（姜片）适量 XO酱3匙 酱油5匙 水5匙做法1

　　 将明虾洗净,背部划开去除肠泥,并修剪脚及触须

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　　 将醃料均匀抹在明虾的背部后静置让它醃一下

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　　 将火锅豆腐切片铺在盘底

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　　 把醃过后的明虾放于豆腐上,并将酱料倒入后拿去蒸

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　　 蒸熟后取出撒上葱花,接着将些许的油烧热后淋在葱花上即可