简介 餐厅高档的排餐，其实在家也可以轻松料理! 明虾的Q弹，爽脆的时蔬， 搭配独特的和风酱汁，饮食均衡之外! 大大满足了口腹之欲 龟甲万料亭和露，不管是香菇昆布风味，鲣鱼风味都适合调成鲜美清爽的和风酱汁喔! 材料明虾2只 萝蔓3叶 红黄甜椒洋葱杏鲍菇个人喜好 芦笋两支 橄榄油20CC 盐巴少许 彩色胡椒粉起司粉少许 龟甲万料亭和露50cc 醋梅一颗` 梅醋10CC 普罗旺斯风味香料3G做法1

　　 1.[和风酱汁]将梅醋10CC. 和露酱油50CC.普罗旺斯风味香料3G. 橄榄油5CC，调和，醋梅一颗用刀子划开梅肉，浸泡在酱汁

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　　 .1.萝蔓洗净，泡冰水后沥乾，撕成碎片，备用3.芦笋洗净，4.甜椒，洋葱切薄丝泡冰水2分钟，沥干备用5.杏鲍菇切厚片备用

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　　 6.明虾剪开背部去除肠泥7.起锅加入橄榄油15CC，热油后转中火放入芦笋和杏鲍菇片，芦笋比较快熟，先夹起，杏鲍菇煎至两面金黄，同锅再放入明虾，洒上少许盐巴，研磨彩椒粉，煎3-4分钟，翻面，一样洒上少许盐巴，研磨彩椒粉8.蔬菜抓一把摆盘，杏鲍菇芦笋明虾移入盘中，洒上起司粉连同酱汁一起上桌囉